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2010-12-04(Sat)

チヂミのレシピ

具は入れてみたい物を何でも…1種類でも可能!
ニラ、キムチ、玉ねぎ、ニンジン、海鮮物とか…

小麦粉と水をテキトーに混ぜる。
混ぜすぎないのと、生地はお好み焼きより緩く

具と混ぜて油かなり多目でフライパンで揚げ焼く。

タレ
お醤油、酢、ゴマ油、砂糖、ニンニクすりおろし、炒りごま、塩、ネギ、鷹の爪

ニラだけチヂミでも十分美味しいです♪
ウチではニラ→ニンジン→玉ねぎ→キムチ…と追加して行きつつ何枚も焼く☆

タレは材料多くて面倒だけどハマる味になるのでオススメでっす!
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